01.02.1966 tarihinde Erzurum Hasankale İlçesi Altınbaşak köyünde dünyaya gelen Sebahattin Kesti İlkokulu Erzurum İli Hasankale İlçesi Altınbaşak Köyü İlkokulunda okudu. Ortaokul ve Lise öğrenimini 1983 yılında Erzurum İli Hasankale İlçesi İman Hatip Lisesinde tamamladı.
1988 yılında Atatürk Üniversitesi İlahiyat Fakültesinden mezun oldu. Fakülte yıllarında hocalarından medrese usulü Tefsir, Kur’an, Hadis, Fıkıh derslerini aldı.
Diyanet İşleri Başkanlığımızın açmış olduğu Müftülük-Vaizlik sınavını kazanarak 1990 yılında Mardin’in Derik ilçesine vaiz olarak atandı. Bir ay vaizlik yaptıktan sonra 1991 yılı Nisan ayından 1991 Yılı Ağustos ayına kadar Askerlik görevini yapmak üzere İstanbul Tuzlaya oradan da askeri öğretmen olarak Çoruma atandı. Askerlik görevini bitirdikten sonra aynı ilçeye 1991 yılı Eylül ayında ilçe müftüsü olarak atanarak 1992 yılı Ağustos ayına kadar buradaki görevine devam etti.
1992 yılı Ağustos ayından 1998 Ekim ayına kadar Tokat/Niksar İlçe Müftüsü olarak görev yaptı.
1998 yılı Ekim ayından 2003 yılı Haziran ayına kadar Tokat/Zile İlçe Müftüsü olarak görev yaptı.
2003 yılı Haziran ayından 2008 yılı Ağustos ayına kadar Konya/Ilgın İlçe Müftüsü olarak görev yaptı.
2008 yılı Eylül ayından 2015 yılı Ağustos ayına kadar Niğde/Bor İlçe Müftüsü olarak görev yaptı.
2015 yılı Ağustos ayından 2018 yılı Ocak ayına kadar İzmir/Ödemiş içlerinde ilçe müftüsü olarak başarılı görevlerde bulundu. Bu konuda birçok vali ve kaymakamlardan almış olduğu takdir ve teşekkür belgeleri mevcuttur.
31.01.2018 tarihinde Van İl Müftülüğüne İl Müftü Yardımcısı olarak atandı.
2020 yılı Kasım ayından 2023 yılı Mayıs ayına kadar Van/Tuşba İlçe Müftülüğü görevinde bulundu.
24.05.2023 tarihinde Merzifon İlçe Müftülüğüne atanan Sebahattin Kesti hocamız evli ve 3 çocuk babası olup iyi derecede Arapça ve orta derece İngilizce bilmektedir. Hocamız Doç. Dr. Ali KUMAŞ ile birlikte basımı yapılan Mecma’u’l-Bahreyn ve Mülteka’n-Neyyireyn kitabını tercüme ettiler.